Über uns
Willkommen bei Altınbaşak Remscheid! Wir glauben, dass gutes Brot mehr ist als nur ein Lebensmittel – es ist ein Stück Kultur, ein Stück Heimat und ein Stück Lebensfreude. Deshalb haben wir uns dazu entschieden, eine Bäckerei zu eröffnen, in der traditionelles Handwerk und echte Frische an erster Stelle stehen. Bei uns wird noch jedes Brot, jedes Brötchen und jedes Stück Gebäck von Hand gemacht. Wir verzichten bewusst auf industrielle Abkürzungen und nehmen uns die Zeit, die gutes Backwerk braucht. Vom Kneten über das Formen bis hin zum Backen steckt in jedem Produkt unsere Leidenschaft und unser Können.
Unsere Geschichte
Die Idee, unsere eigene Bäckerei zu eröffnen, entstand aus der Leidenschaft für echtes Handwerk und den Wunsch, wieder Brot zu backen, das so schmeckt wie früher – ehrlich, frisch und handgemacht. Lange Zeit haben wir den Traum gehegt, einen Ort zu schaffen, an dem Qualität vor Schnelligkeit steht und wo die Liebe zum Detail spürbar ist. Schritt für Schritt reifte die Vision, unsere eigenen Rezepte umzusetzen und eine Bäckerei aufzubauen, die Tradition und Moderne verbindet. 2025 haben wir schließlich den Mut gefasst und unseren Traum Wirklichkeit werden lassen: Eine Bäckerei, in der wir mit Hingabe, besten Zutaten und viel Herzblut jeden Tag frische Backwaren herstellen – für unsere Kunden, für unsere Nachbarschaft, für ein Stück echtes Genusserlebnis.
Unsere Vision für die Zukunft
Wir möchten unsere Bäckerei Schritt für Schritt weiterentwickeln – immer mit dem Ziel, unseren Kunden das Beste zu bieten. Dazu gehört, unser Sortiment mit neuen, handgemachten Spezialitäten zu erweitern und noch mehr auf regionale Zutaten zu setzen. Langfristig möchten wir unsere Bäckerei zu einem Treffpunkt in der Nachbarschaft machen: ein Ort, an dem man nicht nur frisches Brot kauft, sondern auch verweilen, genießen und sich austauschen kann. Außerdem planen wir, nachhaltiger zu arbeiten – mit ressourcenschonenden Prozessen, weniger Verpackungsmüll und enger Zusammenarbeit mit regionalen Partnern. Denn wir sind überzeugt: Gutes Brot hat Zukunft, wenn man es mit Verantwortung und Leidenschaft backt.
Engagement in Remscheid
Als Nachbarschaftsbäckerei fühlen wir uns eng mit unserer Umgebung verbunden. Wir unterstützen lokale Vereine und Veranstaltungen, spenden regelmäßig Backwaren an soziale Einrichtungen und setzen auf regionale Lieferanten, um die Wirtschaft vor Ort zu stärken. Darüber hinaus möchten wir unsere Bäckerei zu einem Treffpunkt im Viertel machen – ein Ort, an dem Menschen zusammenkommen, sich austauschen und das Gefühl von Gemeinschaft erleben können. Denn wir sind überzeugt: Gutes Brot schmeckt noch besser, wenn man es teilt.